Originaria delle valli del fiume Simme in Svizzera, il paese per eccellenza dei pascoli e prati, la Simmental è una razza bovina prelibata e di qualità.
La macelleria Nisi fornisce tutte le indicazioni per cuocere al meglio la carne, spiegando nel dettaglio quali sono le tipologie di tecniche da utilizzare.
Lo spezzatino di vitello va cucinato con una procedura specifica per garantire una carne tenera e saporita. Ecco alcuni consigli per ottenere uno spezzatino di vitello morbido e gustosissimo.
Lo spezzatino è un piatto molto apprezzato, ideale da portare in tavola come secondo ma ottimo anche come piatto unico perché completo e nutriente. Per cucinarlo correttamente e ottenere una carne tenera e morbida basta seguire alcuni accorgimenti che consentono di far degustare un piatto davvero squisito.
Molto apprezzate dagli americani, le ali di pollo affumicate alla birra sono un piatto molto saporito e dal gusto intenso. Scopriamo la preparazione di questa ricetta spettacolare.
Le ali di pollo alla birra sono molto croccanti e saporite, vanno lasciate marinare per diverse ore e affumicate sono ancora più buone. Ideali per gustare qualcosa di sfizioso, sono indicate anche per assecondare i gusti dei palati più esigenti e non richiedono un procedimento complesso.
Le bombette pugliesi hanno ormai superato i confini regionali, divenendo un cult in tutta la nazione rientrando, ormai, nello “street food” per eccellenza.
Le bombette pugliesi sono diventate un’eccellenza dello street food, questo perché, oltre al loro sapore invitante, hanno una forma e delle dimensioni che si conciliano con delle belle passeggiate, senza impicciare troppo chi le sta gustando che può addentarle tranquillamente, infilzandole con dei lunghi stuzzicadenti.
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