
Lo spezzatino di vitello va cucinato con una procedura specifica per garantire una carne tenera e saporita. Ecco alcuni consigli per ottenere uno spezzatino di vitello morbido e gustosissimo.
Lo spezzatino è un piatto molto apprezzato, ideale da portare in tavola come secondo ma ottimo anche come piatto unico perché completo e nutriente. Per cucinarlo correttamente e ottenere una carne tenera e morbida basta seguire alcuni accorgimenti che consentono di far degustare un piatto davvero squisito.